Voordelen van ingeblikte suikermaïs

Als de maïskolf, de traditionele zomerfavoriet, niet in het seizoen is, kun je toch van dezelfde zoete maïs genieten door gemakkelijk een blikje te openen. Verse en ingeblikte maïs hebben vergelijkbare voedingsvoordelen, waaronder antioxidanten, koolhydraten, eiwitten en vezels. Sommige nadelen van het eten van suikermaïs kunnen echter het gevolg zijn van te veel eten, waardoor u maag-darmklachten krijgt.

Bron van calorieën in maïs

Suikermaïs uit blik levert 67 calorieën per 100 gram. Een portie maïs van 100-gram is gelijk aan ongeveer 2/3 van een kopje of een half blikje maïs.

Je lichaam heeft calorieën nodig om de energie te leveren voor veel metabolische functies. Dieetrichtlijnen bevelen 1600 tot 2400 calorieën per dag aan voor volwassen vrouwen en 2,000 tot 3,{7}} voor mannen, afhankelijk van de leeftijd.

Vetgehalte van maïs

Van het totale caloriegehalte in 100 gram zoete maïs uit blik komt 15 procent uit voedingsvet. Je moet 20 tot 35 procent van je dagelijkse calorieën uit vet consumeren, en een portie suikermaïs levert ongeveer 2 procent - met 1,2 gram. Van dat vet is 1 procent verzadigd vet. Suikermaïs bevat geen cholesterol.

Koolhydraten in Maïs

De hoogste bron van calorieën in suikermaïs is afkomstig van koolhydraten, namelijk 76 procent. De koolhydraten in maïs zijn gezonde complexe koolhydraten die goed zijn voor je lichaam omdat ze brandstof leveren voor je hersenen, hart, nieren en zenuwstelsel_._ De USDA raadt aan om elke dag minstens 130 gram koolhydraten te consumeren . Suikermaïs biedt 14 gram totale koolhydraten per 100 gram, of ongeveer 5 procent van uw dagelijkse waarde (DV).

Maïs levert proteïne

Eiwitten spelen een belangrijke rol in het welzijn van uw lichaam, door weefsel, spieren, botten en bloedcellen op te bouwen_._ Volwassenen moeten streven naar 46 gram eiwit per dag voor vrouwen en 56 gram per dag voor mannen. Van de totale calorieën in 100 gram suikermaïs is 8 procent afkomstig van eiwitten. Dat komt neer op 2,3 gram.

Houdt uw spijsverteringsstelsel gezond

Suikermaïs levert 2 gram of 8 procent DV voor voedingsvezels. Vezel is het deel van maïs dat je lichaam niet kan verteren of absorberen. Mogelijk hebt u hier bewijs van gezien in uw ontlasting. Dit is normaal en gezond, want die onverteerde cellulose helpt je spijsverteringsstelsel goed te laten functioneren.

Door bulk toe te voegen, helpt vezels voedsel soepel door je darmen en uit je lichaam te bewegen. Door je regelmatig te houden, helpen vezels in suikermaïs constipatie, prikkelbaredarmsyndroom**, aambeien, diverticulitis** en andere gastro-intestinale stoornissen te voorkomen.

Een studie gepubliceerd in het International Journal of Food Sciences and Nutrition in 2019 concludeerde dat de rol van vezels bij het verhogen van het volume en het gewicht van de ontlasting een rol kan spelen bij het helpen verminderen van de incidentie van colorectale kanker. Uit de bevindingen van de studie suggereerden onderzoekers dat het toevoegen van 7 gram vezels per dag aan uw dieet uw risico op colorectale kanker met 8 procent zou kunnen verminderen.

Suikermaïs is van nature zoet

Suikermaïs uit blik bevat 4,5 gram suiker per portie van 100-gram. Dat is minder suiker dan sommige andere groenten, zoals bieten uit blik, die 5,5 gram bevatten. De suiker in maïs is een natuurlijke vorm. In tegenstelling tot geraffineerde suiker, zoals witte tafelsuiker, kan je lichaam natuurlijke suiker uit maïs gemakkelijk omzetten in glucose om te gebruiken voor energie.