Eiwit uit erwten: enkele veelvoorkomende mythen doorbreken

01/6Feiten over eiwit uit erwten

Als het gaat om vegetarische eiwitbronnen, zijn de eerste voedingsmiddelen die in ons opkomen paneer en soja. Wat het eiwitgehalte betreft, zien we vaak een aantal even goede eiwitbronnen over het hoofd die we kunnen combineren met ander eiwitrijk voedsel om onze eiwitinname te verdubbelen-.

Erwt is zo'n groente die niet de aantrekkingskracht krijgt die het verdient. Wist je dat erwten een van de rijkste eiwitbronnen is en dat een kopje ongeveer 10 gram eiwit kan bevatten?

Hier is een snel en eenvoudig overzicht van alles wat met erwteneiwit te maken heeft door Madhvi Datwani, Co-Oprichter, Green Protein. (afbeelding tegoeden- istock)

02/6Erwteneiwit kan acne veroorzaken

Deze mythe komt van wei-eiwit en acne die hand in hand gaan. Omdat wei-eiwit soms uit koemelk wordt gewonnen, kan het iemands hormonen beïnvloeden. Gelukkig is erwteneiwit afkomstig van planten en heeft het geen nadelige invloed op je hormonen of je huid. In feite bevat het alle aminozuren die je nodig hebt. Het heeft ook een slechte hoeveelheid vezels, wat helpt bij de spijsvertering en op zijn beurt zou kunnen bijdragen aan een schone en heldere huid.

03/6Erwtenproteïne helpt je niet om spiermassa op te bouwen

Het is een wijdverbreide misvatting dat de enige manier om dikker te worden is door vlees te consumeren, heel veel! Dat is niet waar. In feite zijn er zoveel plantaardige bronnen om naar te kijken. Van glutamine tot arginine, sommige aminozuren in erwteneiwit kunnen helpen bij spiersynthese en zelfs herstel. Kortom, als u goed traint en de juiste dagelijkse behoefte binnenkrijgt, zou u geen problemen moeten hebben om een ​​redelijk en gewenst gewicht en maat te bereiken.

04/6Erwteneiwit is alleen bedoeld voor veganisten of vegetariërs

Deze spreekt voor zich - maar iedereen die erwteneiwit wil consumeren kan dat! Het is zeker niet alleen bedoeld voor veganisten of vegetariërs. Vleeseters die wat duurzamer willen zijn met hun supplementen, evenals mensen met lactose-, soja- of glutenallergieën, kunnen ook allemaal op de kar springen.

05/6Erwteneiwit smaakt niet smakelijk

Erwtenproteïne is een van de best smakende plantaardige eiwitten en is een heerlijk natuurlijke manier om aan je dagelijkse eiwitbehoefte te komen zonder in te leveren op smaak. Het is veelzijdig en ook nog eens super makkelijk te mixen.

06/6Erwteneiwit is geen compleet eiwit

Essentiële aminozuren die niet door ons lichaam kunnen worden geproduceerd, is de reden waarom deze mythe stamt. Complete eiwitten bevatten alle negen essentiële aminozuren. Veel mensen denken dat erwteneiwit niet helemaal compleet is in vergelijking met whey, maar je kunt er zeker van zijn dat het alle negen bouwstenen bevat.

Van erwten sabzi en erwten paratha tot erwten pulao en erwtenkotelet, met deze groene groente kun je een aantal heerlijke gerechten maken.